川湘菜是什么菜

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问题一、川湘菜有什么菜品，学川湘菜，川湘菜怎么做？

我认为川菜的代表菜，水煮肉片，鱼香肉丝，湘菜，剁椒鱼头，肉末酸豆角，川湘菜的特点就是麻辣。

问题二、川湘菜有什么菜品，学川湘菜，川湘菜怎么做？

川菜和湘菜最出名的菜品就是回锅肉、红烧茄子、辣子鸡和酸菜鱼，做这些菜最重要的一点是辣椒，而且油多，口味重。

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