“榴莲怎么挑”，怎么挑选榴莲？

怎么挑选榴莲？

榴莲表面有很多尖刺，用手捏一捏，是否带枝信软硬合适，如果太硬代表还未成熟，过于软可能是放置过久。
看榴莲外表的尖刺，底部较为宽厚，代表果肉较多，如果又尖又细就代表还不太成熟。既成熟又好的榴莲，一般较大且颜色呈通透均匀的***。
有些榴莲会有蠢轮裂口，尽量选择裂口较小的榴莲，太大的裂口榴莲容易坏。选购时也应闻一闻气味，好的榴莲一定是臭气熏天，如果气味较淡或青气味，那就不要购买了。另外，将榴莲拿起，晃一晃，如果里面出现碰撞感，代表果实脱离果壳已经搭首成熟。

怎么挑榴莲，榴莲价格

一、怎么挑

1.观察和触碰尖刺：如果榴莲的尖刺形状粗大矮短且分布稀松，则说明榴莲果粒多且果肉厚。如念闭灶仔扮果它的尖刺又长又短、分布紧密的话，说明它的果粒不饱满且皮厚。另外，可以选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，将态侍它们向内捏拢。如果较轻松就让它们靠拢，说明榴莲是比较好的；如果无法捏动胡很费力的话，说明榴莲比较生。

2.观察大小和底部：体型较大的榴莲味道比体型小的榴莲会好一些，果肉也会多一些。要选择底部平一点的，果肉会多一些。

3.观察裂口：如果榴莲是成熟的话，就会出现开裂的情况。但是需要注意，裂口不能太大，开裂太大的话果肉有可能会变质。

4.观察味道：挑选的时候，可以从榴莲底部闻一下气味。如果闻到一股类似于修剪后青草的味道，则说明它还没有成熟。如果闻到一股酒精味时，说明榴莲的果肉已经变质。

二、价格

榴莲的价格不是固定的，一般会根据季节、品种、当地物价水平、地区而有所变动。正常情况下，普通品种的榴莲一个大概需要花费100元左右。如果是金枕榴莲一个需要花费200元左右，猫山榴莲一个则需花费500元以上。另外，进口的榴莲的市价会更加昂贵一些。可以在夏季购买榴莲，性价比会更高一些。

怎么挑选榴莲

1、看整体形状：购买榴莲时先看一下榴莲的形状。榴莲是分公母的，外形饱满、比较匀称、屁股平蠢搜、整体是圆圆的感觉，那么就是母榴莲，母榴莲皮薄肉多又香甜；相反那些形状比较长，屁股比较尖的就是公榴莲，公榴莲肉少味淡。

2、看裂口：榴莲成熟的时候是会有裂口，但是裂口大并不代表榴莲好。一般裂口过大的说明它已经过于成熟了，里面的水分流失严重，所以买的时候要买刚刚有一点裂口的，有一点果肉露出来，这样缓族的榴莲才新鲜。

3、听声音：买榴莲的时候，可以拿起榴莲放到耳边轻轻摇晃，如果听到里面轻轻碰撞或稍稍有声音，则证带哪历明果肉已经成熟并且脱离果壳，也比较好吃。

4、闻味道：成熟好的榴莲会散发出浓烈特殊的香气，如果闻到一股青草的味道，说明果肉还没有成熟；如果闻到类似酒精的味道，说明果肉已经变质，不能再买。

怎么挑选榴莲

如下：

1、数鼓包

一般榴莲最多有5个鼓包，也代表着它里面有5个榴莲肉。但是一般很少榴莲有这么完美的，所以，我们尽量挑选纤裂的榴莲形状看起来比较圆润的，并且有5个鼓包的，一般这样的榴莲肉是比较甜美并且大小均匀的。

2、掐尖刺

我们在购买榴莲的时候，还可以用我们的手来感受榴莲的成熟度，就是用手指使劲掐榴莲壳上相邻的两个尖刺，如果掐起来能够感受到软软的，能够相互靠近，那么证明这个榴莲的成熟度已经很高了，值败竖闷得购买。

3、闻气味

把榴莲抱起来，贴近鼻子闻一下，如果能够闻到淡淡的榴莲香味，就可以说明它的成熟度比较高，是值得购买的。但是如果闻不到榴莲的味道或者榴莲味特别重，则说明了榴莲比较生或者榴莲熟过头了，这种情况不能购买。

4、看裂口

成熟的榴莲，能够看到几条轻微的裂缝，这正正是它成熟了的表现，这种榴莲吃起来相当有口感，并且甜度也不差，正是最佳的食用阶段。尽量不要挑选没有裂口的榴莲或者裂口非常大的榴莲，这要么是还未成熟的没出现裂口的情况，要么是已经成熟过头。

榴莲保存方法：

自然保存。购买的榴莲没有打开外壳，可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方，此种办法可保存榴莲三到四天不察弯变质。

冷藏保存。打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴莲一个星期左右不变质。

冷冻保存。想要较长时间保存榴莲，可以用保鲜膜密封好榴莲果肉放入冰箱的冷冻室，这样可以保存几个月不变质。

怎么挑选榴莲

挑选榴莲的方法如下

1.我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满，用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏旁配不动弯首，就说明榴莲夹生。

2.看榴莲个头大小，颜色和底部，个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

3.看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区，在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的。

4.闻气味埋启数，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道，如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了。

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